Vào dịp cuối năm, các gia đình thường chuẩn bị mâm cơm tươm tất để cúng tất niên. Nếu bạn chưa biết cúng tất niên là gì? Cúng tất niên vào ngày nào, giờ nào tốt, cúng tất niên sớm có được không thì hãy theo dõi bài viết dưới đây để có câu trả lời nhé.
Xem thêm: 10 sự thật về giấc mơ không phải ai cũng biết
Mục Lục
Cúng tất niên là gì?
Tất niên hay còn gọi là cúng Tất niên, lễ Tất niên hoặc tiệc Tất niên là một nghi thức nhằm đánh dấu sự chấm dứt một năm & chuẩn bị bước sang năm mới. Đây chính là phong tục tập quán lâu đời, mang nét đẹp văn hóa của con người Việt Nam.
Cúng Tất niên thường diễn ra vào chiều ngày 30 Tết. Vào ngày này, mọi người trong gia đình thường quây quần bên nhau, tổ chức tiệc mừng, văn nghệ để tổng kết & xem lại một năm đã qua, cùng đón giao thừa và mừng năm mới.
Tất niên còn thể hiện một nếp sống tâm linh của người Việt. Sau một năm làm ăn vất vả, vào các ngày thời điểm cuối năm, mọi người đều dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ & tươm tất để cúng tất niên, chuẩn bị đón Tết. Vậy cúng tất niên sớm có được không là câu hỏi chắc hẳn mội người rất quan tâm. Hãy cùng mình giải đáp ngay bên dưới nhé!
Mâm cúng tất niên gồm những gì?
Mâm cúng tất niên Miền Bắc
Đối với người miền Bắc, trong mâm cỗ cúng tất niên luôn phải đầy đủ; 4 bát, 4 đĩa (mâm cỗ nhỏ); 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát, 8 đĩa với mâm cỗ lớn. Cũng có nhà chuẩn bị mâm cỗ lớn xếp cao từ 2 đến 3 tầng.
- Bốn bát gồm: Bát giò heo hầm măng lưỡi lợn, bát bóng thả, bát miến, bát mọc
- Bốn đĩa của mâm cỗ gồm: đĩa giò lụa, đĩa chả quế, đĩa thịt gà, đĩa thịt heo
Mâm cúng tất niên Miền Trung & Nam
Mâm tất niên người Miền Trung cũng như người dân ở miền Bắc, miền Nam, các gia đình cũng bận rộn chuẩn bị sắm sửa làm cơm cúng tất niên.
Thường trong mâm cỗ Tết miền Trung không yêu cầu số lượng 4-4, 6-6 hay 8-8 bát đĩa như ngoài miền Bắc, tuy nhiên cũng có các món đặc sản không thể thiếu như: Giò lụa, thịt gà, thịt lợn, măng khô, miến xào.
Trong khi đó, trong mâm cỗ tất niên của người miền Nam hay có bánh tét, canh măng, thịt kho tàu, chả giò, nem, gỏi tôm thịt… Ngoài ra, người Nam thường ưu tiên những món nguội.
Trong số đó, các món ăn không thể thiếu như: Bánh tét, củ cải ngâm nước mắm, canh măng, canh khổ qua nhồi thịt, thịt kho tàu, gỏi tôm thịt, thịt lợn luộc, đĩa dưa giá, đĩa nem, đĩa chả giò & củ kiệu… để cúng ông bà tổ tiên.
Xem thêm: Nằm mơ thấy rắn là điềm gì? Tốt hay xấu?
Cúng tất niên sớm có được không?
Cúng tất niên có thể được cúng vào 30 tháng Chạp nếu là năm đủ & 29 tháng Chạp nếu là năm thiếu. Lễ cúng được diễn ra vào buổi trưa hoặc chiều tối. Vậy cúng tất niên sớm có được không?
Những năm mới đây nhiều gia đình có xu hướng làm tiệc tất niên sớm hơn, có nghĩa là không nhất thiết là vào ngày 30 hay 29 Tết mà có thể cúng là sớm hơn.
Thế nhưng, dù lễ cúng tất niên được thực hiện vào ngày nào thì cũng có mục đích chủ yếu là lễ cúng tổ tiên về nhà ăn Tết cùng con cháu, thể hiện sự sum họp, đoàn kết và ấm cúng trong gia đình.
Ý nghĩa của lễ cúng tất niên
“Tất” có nghĩa là xong, là hết, còn “niên” có nghĩa là năm. Như vậy, “Tất niên” là bắt đầu chuẩn bị bước sang năm mới và kết thúc một năm cũ. đây là phong tục mang nét đẹp văn hóa & tập quán lâu đời của người nước ta.
Vào những ngày này thì tại các cơ quan, nhà máy,… đều tổ chức các bữa tất niên như để chia ly năm cũ – xem lại một năm qua đi đã thực hiện được những gì & chào đón năm mới đến với khá nhiều niềm vui, may mắn.
Còn tại các gia đình, thì bữa tất niên là dịp để những người con xa quê được trở về nhà sau một năm bươn chải vất vả, từng thành viên trong gia đình được ngồi sum họp bên mâm cơm của chiều 30 Tết.
Ở mỗi vùng miền lại có những tập tục khác nhau, gia chủ có thể mời những vị khách như những người bạn hay người thân đến chung vui. Lễ tất niên những năm trước đã là một nét đẹp, một tập quán mang đậm văn hóa bản sắc truyền thống của người đất nước ta.
Với người dân nước ta thì lễ cúng tất niên là nét văn hóa truyền thống bao đời để thể hiện sự tri ân với Trời, Đất,… Chứ không hoa mỹ, cầu kỳ. Các vật cúng cũng rất giản dị, gần gũi với người con đất Việt.
Lưu ý khi cúng tất niên
Cũng giống như các lễ cúng khác trong năm, cúng tất niên dù không hẳn phải quá trang trọng mặc dù vậy gia chủ cần phải chú ý một số điều.
- Dù tất niên không cần phải quá cầu kỳ, trang trọng nhưng mà cũng không vì thế mà chuẩn bị sơ sài. Tùy vào điều kiện gia đình mà gia chủ có thể chuẩn bị mâm cúng ít hay nhiều thế nhưng ít nhất cũng phải có những món ăn truyền thống ngày Tết và được chuẩn bị, bày biện một cách chu đáo, sạch sẽ.
- Để lễ cúng tất niên thành kính trang nghiêm, trước khi làm lễ cúng này, các gia đình cần dọn dẹp bàn thờ, nhà cửa cho thật sạch sẽ.
- Tất niên là bữa cơm sum vầy của gia đình bởi vậy cần phải có phong phú các thành viên trong nhà để thể hiện sự sum họp, ấm cúng.
- Tất niên chính là thời điểm các gia đình sum vầy, đoàn tụ sau một năm làm việc vất vả, đặc biệt là những gia đình có con cái đi làm ăn xa nhà. Thế nên, không nên cãi nhau, chửi mắng mà thay vào đó nên nói những chuyện vui và những điều tốt lành.
Lời kết
Trên đây là bài viết chia sẻ về cúng tất niên sớm có được không?. Ngoài ra, mọi người hãy chọn cho mình những ngày đẹp cũng như giờ đẹp như trên đã đề xuất để xuất hành đón giao thừa 2023 nhé! Chúc mọi người một mùa lễ ấm áp và một năm mới hạnh phúc.
Kha My – Tổng hợp
Tham khảo nguồn (luatminhkhue.vn, www.bachhoaxanh.com, mediamart.vn)
